Trazabilidad de un alimento en la restauración colectiva.
¿Por qué es el nutricionismo un negocio en auge?
Hoy el ir a la consulta de un dietista o un nutricionista se ha convertido en una rutina. En algo habitual. Y no necesariamente para personas con objetivo de adelgazar…
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Llega el verano y te vas de vacaciones a disfrutar de unas semanas de descanso más que merecidas. Cambias tus rutinas y tus hábitos y te adaptas a un nuevo…
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En España el porcentaje de obesidad en adultos es del 14,5 %, mientras que el de sobrepeso llega al 38,5 %. Por lo que se refiere a la población infantil…
Leer MásQué es el helicobacter pylori y cómo nuestro software te ayuda a aliviar sus síntomas
Sí, parece mentira, pero es cierto. Nuestro software puede ayudarte a aliviar los síntomas de esta enfermedad. Pero antes de adentrarnos a explicar cómo lo consigue vamos a describir de…
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Cada día, se desperdician toneladas de alimentos, mientras que, por otro lado, en España hay muchas familias que necesitan pedir ayuda porque no tienen nada que llevarse a la boca. …
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Cómo atender gustos, alergias e intolerancias sin morir en el intento
Si estás leyendo este artículo es probable que gestiones una empresa relacionada con la restauración colectiva o las cocinas centrales, o que trabajes en el comedor de una empresa. De…
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¿El menú para niños? Saludable Un 40% de los niños que tienen alrededor de 3 y 16 años comen en el comedor del colegio. Resulta imprescindible, por lo tanto, que…
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En el artículo de hoy hablaremos sobre la gestión de crisis en Restauración Colectiva