Trazabilidad de un alimento en la restauración colectiva.
¿Por qué es el nutricionismo un negocio en auge?
Hoy el ir a la consulta de un dietista o un nutricionista se ha convertido en una rutina. En algo habitual. Y no necesariamente para personas con objetivo de adelgazar…
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La importancia del etiquetado para la identificación de los alérgenos
Llega el verano y te vas de vacaciones a disfrutar de unas semanas de descanso más que merecidas. Cambias tus rutinas y tus hábitos y te adaptas a un nuevo…
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¿Por qué es importante la educación alimentaria?
En España el porcentaje de obesidad en adultos es del 14,5 %, mientras que el de sobrepeso llega al 38,5 %. Por lo que se refiere a la población infantil…
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Qué es el helicobacter pylori y cómo nuestro software te ayuda a aliviar sus síntomas
Sí, parece mentira, pero es cierto. Nuestro software puede ayudarte a aliviar los síntomas de esta enfermedad. Pero antes de adentrarnos a explicar cómo lo consigue vamos a describir de…
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Fuera desperdicios: Produce los menús exactos para cada día y 100% ajustados a las necesidades de cada comensal
Cada día, se desperdician toneladas de alimentos, mientras que, por otro lado, en España hay muchas familias que necesitan pedir ayuda porque no tienen nada que llevarse a la boca. …
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Con No Problem Cooking nunca más tendrás que demostrar que tus platos y menús son saludables.
En este artículo te contamos por qué No Problem Cooking es tu aliado perfecto a la hora de diseñar menús saludables.
Cómo atender gustos, alergias e intolerancias sin morir en el intento
Si estás leyendo este artículo es probable que gestiones una empresa relacionada con la restauración colectiva o las cocinas centrales, o que trabajes en el comedor de una empresa. De…
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¿Cómo debe ser un menú para niños? La respuesta es saludable
¿El menú para niños? Saludable Un 40% de los niños que tienen alrededor de 3 y 16 años comen en el comedor del colegio. Resulta imprescindible, por lo tanto, que…
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Cómo gestionar procesos de crisis en las empresas de Restauración Colectiva
En el artículo de hoy hablaremos sobre la gestión de crisis en Restauración Colectiva