Nuestros clientes de cocina central trabajan con tecnología de vanguardia para garantizar seguridad, calidad y eficiencia en cada plato gracias a No Problem Cooking.
¿Qué es No Problem Cooking?
No Problem Cooking es un software ERP profesional diseñado específicamente para cocinas centrales, catering y restauración colectiva. Con esta solución, gestionamos cada detalle de nuestra producción gastronómica, desde el escandallo del plato hasta la entrega final.
Gracias a esta herramienta:
- Registramos fichas técnicas con ingredientes exactos y valores nutricionales.
- Controlamos costes y desperdicios en cada receta.
- Cumplimos al 100% la normativa de trazabilidad alimentaria y alérgenos.
- Etiquetamos con precisión cada producto entregado.
- Planificamos menús adaptados a dietas, alergias o necesidades especiales.
🥘 Producción con control y precisión
Con No Problem Cooking la cocina no improvisa: cada receta es gestionada por lotes y se prepara según fichas técnicas auditadas en No Problem Cooking. Esto garantiza:
- Misma calidad en cada plato, cada día
- Control total de los ingredientes utilizados
- Reducción de errores y optimización de procesos
Esto es clave cuando se atienden a centros escolares, hospitales o empresas, donde la consistencia y la seguridad son críticas.
🌾 Gestión de alérgenos y dietas especiales
Con No Problem Cooking, puedes controlar los alérgenos desde la materia prima hasta el plato final. Cada ficha técnica incluye la información necesaria para etiquetar adecuadamente, y nuestro personal tiene acceso a:
- Alertas de alérgenos por ingrediente
- Etiquetado automático para alérgicos (gluten, lactosa, frutos secos, etc.)
- Menús adaptados a cada necesidad nutricional
Esto es fundamental para ofrecer servicios seguros y personalizados a niños, personas mayores o pacientes con patologías alimentarias.
🧾 Escandallos y costes controlados
Con nuestro software podrás llevar el control de cada plato que está escandallado, es decir, podrás saber y controlar exactamente:
- Qué ingredientes contiene
- En qué cantidad
- Qué coste tiene
- Qué margen deja
Esto permiterá ser competitivos sin comprometer calidad. Además, podrás ofrecer presupuestos precisos y menús personalizados según el cliente.
📍 Cocina central con tecnología alimentaria
Apostamos por una cocina profesional, tecnológica y adaptada a los nuevos tiempos. Nuestro uso de No Problem Cooking es parte de un sistema completo que garantiza:
- 🌐 Producción eficiente y segura
- 📦 Trazabilidad total del alimento
- 🧾 Facturación y control de pedidos integrado
- 🚚 Entregas optimizadas con etiquetado por cliente y ruta
📢 ¿Por qué esto importa para ti?
Porque elegir un software robusto de catering que utiliza herramientas como No Problem Cooking es garantía de:
- Seguridad alimentaria certificada
- Transparencia en ingredientes y procesos
- Profesionalismo en toda la cadena de valor
- Capacidad de adaptarse a tus necesidades específicas
✅ Solicita hoy tu propuesta personalizada
Ponte en contacto con nosotros y descubre cómo podemos ayudarte con nuestro software, trazables y equilibrados, todo gestionado con tecnología de primer nivel como No Problem Cooking.
📞 Teléfono: 963388971 / ✉️ Email: comercial@orca.es / 📝 Contacto